Das Mittagessen ist serviert!

Der Besuch des Kochzentrums von “Serenissima Ristorazione SpA” durch die Direktorin des Amtes für Hauspflegedienste, Dr. Rebekka Erlacher, die Direktorin der Abteilung für Territoriale Dienste, Dr. Licia Manzardo, mit ihren Mitarbeiterinnen Cristina Zucchello und Cinzia Cristaldi, zwei Kundinnen des Dienstes Essen-auf-Rädern und einem ihrer Verwandten, war eine faszinierende Erfahrung, durchdrungen vom Duft frisch zubereiteter Speisen.

Als die Delegation des BSB die Räumlichkeiten betreten hatte, wurde sie von einem Wirbelwind frenetischer Aktivität begrüßt: Geschickte Köche mischten, schnippelten und rösteten fachmännisch frische Zutaten. Riesige Töpfe kochten auf Industriekochern, während Öfen eine umhüllende Hitze ausstrahlten.

Es war faszinierend, den Zubereitungsprozess der Gerichte zu beobachten, von der Auswahl der Zutaten bis zur endgültigen Präsentation. Die Präzision und Organisation des Personals machte deutlich, dass hinter jedem köstlichen Gericht eine kulinarische Kunst steckt, die Können und Hingabe erfordert. 

Serenissima Ristorazione kümmert sich mit spezialisierten Diätassistenten um die Zubereitung und Lieferung der Mahlzeiten des BSB nach Hause.

Am Ende des Besuchs konnte die Delegation des BSB Kostproben der an diesem Tag gelieferten Mahlzeiten probieren und sich davon überzeugen, dass das Kochzentrum ein Ort ist, an dem Leidenschaft und Können zusammentreffen, um gute, schmackhafte und ausgewogene Mahlzeiten für unsere Kunden zuzubereiten.